激しい喜びはいらない、そのかわり深い絶望もない

何かあったら書こうか。それとも黙ろうか。それが問題だ。

2018-07-09から1日間の記事一覧

ラーメン事情2018上半期

ラーメンについて今時点はこう考えているって話。 ラーメンに関しては好みは豚骨。まあそうなる。福岡で生まれ育ったこともありラーメン=豚骨っていう概念はなかなか崩すことはできないし、舌もそれに従っている。スープのジャンルで言えばどんなにウマイと…